Ψιλάκη, Ψιλάκης, Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης (2001)
[Bibliography]

  ΣΤΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ
Abbreviation
Ψιλάκη, Ψιλάκης, Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης (2001)
Form of publication
Book

Νίκος Ψιλάκης και Μαρία Ψιλάκη, Το ψωμί των Ελλήνων και τα γλυκίσματα της λαϊκής μας παράδοσης. Λαογραφική, γαστρονομική και ιστορική περιδιάβαση με βάση τα ζημώματα της Κρήτης. Με 450 συνταγές, (εκδόσεις Καρμάνωρ, Ηράκλειο 2001)

Collective work
Yes
ISBN / ISSN
ISBN-10: ‎ 9607448278, ISBN-13 ‏: ‎978-9607448279
Data
Nikos and Maria Psilakis, The Bred of the Greek People and Sweets of our Folk Tradition: with 450 recipes (in Greek). With hundreds of interesting photos. Total pages 560 (25 Χ 16) hard cover.
Key words
Agricultural products.
Bread.
Cereals.
Cereals.
Christian customs.
Cooking vessels.
Crete.
Culinary culture.
Cyprus.
Dodecanese islands.
Epirus / Epiros.
Ionian Islands / Eptanisa / Heptanesos.
Manners and customs.
Photographic archives.
Production facilities.
Thrace.
Traditional professions.
Traditional rituals.
Traditional way of life.
Women.