Νούφαρα στον Ανθώνα του Βοτανικού Κήπου Διομήδη
[Φωτογραφικό υλικό]

Βοτανικός Κήπος Διομήδη, Αττική, φωτ 12. Νούφαρο (Nymphaea hybrida): Τα νούφαρα είναι πολυετή ποώδη υδρόβια φυτά, τα οποία εντοπίζονται σε πολλά μέρη του κόσμου. Διακρίνονται σε δύο τύπους: τα ανθεκτικά και τα τροπικά. Τα ανθεκτικά μπορούν να επιβιώσουν στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Τα νούφαρα έχουν καλλωπιστική αξία, ενώ τους αποδίδονται αντιμικροβιακές ιδιότητες. Τα φύλλα τους μπορεί να επιπλέουν στο νερό ή να είναι βυθισμένα. Το ρίζωμά τους είναι συχνά σαρκώδες και μπορεί να τρώγεται. Σχηματίζουν εύκολα υβρίδια, όπως το φυτό της φωτογραφίας, που βρίσκεται στον Ανθώνα του Κήπου.