Χατζησάββας, Ελιά και λάδι (2008)
[Βιβλιογραφία]
Συντομογραφία
Χατζησάββας, Ελιά και λάδι (2008)
Μορφή Εντύπου / Δημοσιεύματος
Βιβλίο
Σοφοκλής Χατζησάββας, Η ελιά και το λάδι στον αρχαίο ελληνικό κόσμο (Πολιτιστικό Ίδρυμα Ομίλου Πειραιώς (ΠΙΟΠ), Αθήνα 2008)
ISBN / ISSN
ISBN 978-960-244-113-8
Στοιχεία
Αρχαιολογική μελέτη για την ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας και της τεχνολογικής εξέλιξης, γύρω από την επεξεργασία της ελιάς, από την Προϊστορική περίοδο έως την Πρώιμη Βυζαντινή, στον ευρύτερο ελληνικό χώρο και στη Μέση Ανατολή, με πολλά παραδείγματα από την Κύπρο. Χάρτες, πολλές C φωτ, κατόψεις και εξαιρετικά σχέδια ελαιουργείων, μηχανημάτων κλπ. Βιβλιογραφία σσ. 140-144. Σύνολο σελ. 148.
Λέξεις - κλειδιά
Αγριελιά.
Αγροτική κοινωνία.
Αγροτική οικονομία.
Αθήνα.
Αιγαίο, ελιά.
Ανατολική Μεσόγειος, ελαιοκαλλιέργεια.
Αρχαία Αθήνα.
Αρχαία Ελλάδα.
Αρχαία ελληνική οικονομία.
Αρχαία Ερέτρια.
Αρχαία Κύπρος.
Αρχαία Μακεδονία.
Αρχαία Πελοπόννησος.
Αρχαία τεχνολογία.
Βυζαντινές παραγωγικές μονάδες.
Διατροφικός πολιτισμός.
Δυτική Μεσόγειος.
Ελαιοκαλλιέργεια.
Ελαιοκομικά κέντρα.
Ελαιόλαδο / λάδι.
Ελαιοπαραγωγή.
Ελαιοτριβείο.
Ελαιουργία.
Ελαιώνας.
Ελιά.
Εργαλεία.
Ζωοκίνητες μονάδες.
Ιστορική Γεωγραφία.
Μαρίσα / maresha, ελιά.
Μινωική Κρήτη.
Μουσείο Ελιάς.
Μπενιζέλος, οικία.
Μπενιζέλος, οικογένεια.
Μυκηναϊκή Ελλάδα.
Μύλοι.
Παλαιοβοτανική.
Παραγωγική μονάδα.
Προϊστορικές καλλιέργειες.
Προϊστορική Κύπρος.
Προϊστορική Μέση Ανατολή.
Προϊστορική Συρία.
Πρωτοβυζαντινή Κύπρος.
Πρωτοβυζαντινή Συρία.
Ρας Σάμρα / Ουγκαρίτ.
Ρωμαϊκή Αθήνα.
Ρωμαϊκή Κρήτη.